总结：1、语言和输入法：打开设置，点击系统和更新，点击语言和输入法。2、选择输入方式：点击百度输入法华为版，点击输入设置，点击语言及输入方式。3、选择日语：将其中一种语言或输入方式取消勾选，下滑找到日语并点击下载，即可选中日语。4、切换输入法：打开输入法，长按中/英切换图标，选中日语即可使用日语输入。

演示环境信息：手机型号：华为p40，系统版本：HarmonyOS 2.0.0，软件版本：百度输入法华为版8.2.39.198。

图文步骤演示：

1语言和输入法。

打开设置，点击系统和更新，点击语言和输入法。

2选择输入方式。

点击百度输入法华为版，点击输入设置，点击语言及输入方式。

3选择日语。

将其中一种语言或输入方式取消勾选，下滑找到日语并点击下载，即可选中日语。

4切换输入法。

打开输入法，长按中/英切换图标，选中日语即可使用日语输入。