总结：苹果手机屏幕一会亮一会暗的原因是因为开启了自动调节亮度功能，将自动调节亮度关闭即可解决。1、点击辅助功能：在设置界面中，点击辅助功能。2、点击显示与文字大小：在辅助功能界面中，点击显示与文字大小。3、关闭自动亮度调节：在显示与文字大小界面中，将自动亮度调节关闭即可。

演示环境信息：手机型号：iPhone 12，系统版本：iOS14.7，软件版本：iOS14.7

图文步骤演示：

1点击辅助功能

2点击显示与文字大小

3关闭自动亮度调节。