在每100克的西瓜中热量大概是25卡左右。如果你一次吃半个西瓜，产生的热量大约是680卡，可以相当于三碗米饭。如果吃一个重约1680克的西瓜，需要慢跑62.7分钟来消耗。西瓜是一年生蔓生藤本，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期在夏季。

　　西瓜为夏季之水果，果肉味甜，中国各地均有栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。

　　其喜温暖光照、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病。西瓜生育期长，因此需要大量养分。

　　西瓜的品种很多，其分为：小天使西瓜、春雷西瓜、京秀西瓜、麒麟王、红虎西瓜、黑金刚西瓜、华蜜冠龙、庆发黑马西瓜、红小玉、雪峰花皮无籽、黑美人西瓜等等。