在汽车的后备箱放几瓶酒，不论是白酒啤酒还是葡萄酒，相信很多人都有这样的习惯，但炎热的夏天到来了，尤其是漫长的三伏高温天气，你还敢把酒放在车里吗？那可能等于一个炸弹！

首先，高温会破坏酒的味道，对于酒类而言超过35℃时，会加速酒的理化反应，让酒体出现明显瑕疵。对于“娇贵”的葡萄酒来说，温度变化对葡萄酒品质的影响远比你想象的要高得多，高温可以说是葡萄酒的一大杀手。储存葡萄酒的环境温度太高，会使葡萄酒口感变得粗涩，味道变酸，严重时则会导致酒塞受到高温压力而凸起，引起漏液等后果。

除了对酒本身的伤害，炎热的天气会把酒瓶变得危险。而夏日暴晒的后备箱，恰恰是高温的“雷区”，很容易让酒中的二氧化碳逃逸出来，胀破瓶体，轻则酒液四溢，污染后备箱，重则瓶子爆炸，伤及车主。因此，高温的后备箱不仅会对啤酒产生不利影响，还可能带来一些安全隐患。

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