盛夏的晚风，热辣袭来，傍晚燥热的街头，约上几个好友，来点冰啤酒，吃着小龙虾，日子别提有多幸福。今天小编就给大家介绍三种小龙虾的经典做法，总有一款适合你！还等什么？一起学起来吧！

一：蒜蓉小龙虾

1、小葱清净后切成葱花，大蒜捣烂成泥；

2、小龙虾处理干净后备用；

3、锅内倒适量油，烧热至四五成；

4、将蒜蓉放入锅中小火炒香，加蚝油、白糖、食盐调味；

5、将炒香的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面；

6、放入蒸锅内大火蒸十五分钟左右即可。

二：啤酒小龙虾

1、小龙虾处理干净后备用；

2、蒜和生姜切末, 尖椒和泡椒切段；

3、锅内油热后，放入蒜、生姜以及泡椒炒香；

4、倒入小龙虾，翻炒至虾身变红；

5、倒入一瓶啤酒，加盖小火煮十五分钟左右；

6、出锅前两分钟放入青椒，调入少许盐，收汁即可。

三：麻辣小龙虾

1、葱姜蒜洗净切末，小龙虾处理干净后备用；

2、锅内油热后放入小龙虾煸炒，煸香炒红后盛出；

3、另起锅，爆香葱姜蒜；

4、放入香叶、辣椒皮、花椒、八角煸炒出香味；

5、加豆瓣酱炒出红油，倒入煸炒过的小龙虾；

6、加入生抽、十三香粉、米醋、温开水；

7、开锅之后加蚝油、食盐、白糖；

8、大火收汁至浓稠状态即可。

朋友们！都学会了吗？一起动手做起来吧！