木瓜又青又硬能放熟，以下是常见的木瓜催熟方法：1、自然放置催熟法：木瓜是一种十分容易成熟的水果，一旦开始成熟木瓜本身就会开始释放乙烯，加快成熟，因此不是很着急的话，可以将木瓜一个一个贴着摆放在温暖、通风的地方，木瓜会在2到3天的时间里很快的成熟。

　　2、阳光直射催熟法：若是木瓜的个数不适很多，或者是一次食用不了很多的成熟木瓜，可以将单个的木瓜放在阳光下晒，高温可以促进木瓜的成熟，因此，这种方法一般2天左右可以食用，若是成熟度为8分的木瓜，用阳光直射法一般一天就可以食用了。

　　3、水果催熟法：水果催熟法利用的是水果成熟过程中会释放的乙烯来促进木瓜成熟的。一般是将木瓜和自然成熟的苹果、香蕉之类的水果装在保鲜袋中，扎好袋口，放在温暖的地方，一般放置1到2天就会成熟。