我们在超市购买东西时，经常会发现有时候自己想要购买的东西会有很多种名字，比如水晶粉，那么水晶粉在超市叫什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧：

水晶粉在超市也叫做水晶粉丝。

水晶粉本身是有很多种名字的，它也称作日本皮冻粉，在超市中一般会叫做水晶粉丝或凉皮粉，它主要是由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而制成，水晶粉本身能够缓慢溶于冷水中，当然也可以溶于热水。

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