每一个心理健康的孩子都是向上的，都是热 爱学习的，都是具有自信的，这些品质都是孩子成长必备的。 ——[中]杨广德

记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。那么对于儿童营养知识的问题还有啥呢，下面餐饮美食网给大家了解一下儿童春季养生食谱的内容。

小孩子的饮食有特别的讲究，因为孩子正在发育期需要很多营养但又不能乱补充营养，还有这个是时间短的免疫力比较低，需要慢慢建立起来。那么在春季的时候有什么可以给儿童好的养生食谱呢，一起来看看吧。

儿童春季养生食谱

1、芡实鲫鱼汤

功效:这个可以调节儿童食欲不振、大便不调等请况，还能起到增强脾胃的作用特别是对于脾胃弱的儿童来说。

材料:芡实、鲫鱼、淮山。

做法:把弄干净鲫鱼,用少许食油在锅里煎至淡黄色,然后把芡实、淮山一起放进沙锅里,加一点水,煲1小时,放盐调味,就可以吃了。

2、话梅肉排

功效:这个可以增强孩子对菜的食欲，还含有丰富的维生素、蛋白质等等营养丰富。

材料:话梅糖,肉排,生姜少量

做法:把洗干净的肉排,放到煮沸的锅里,然后起锅沥干水分。话梅糖加水,煮化成糖水。锅里放油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,放热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,再加入话梅糖水。放盐勾芡起锅。

3、南杏润肺汤

功效:这个可以补益肺气、止咳化痰,对于儿童来说是良药。

材料:选用南杏、北杏、蜜枣、猪肺。

做法:南杏北杏和猪肺洗净切成小块,在锅里放少许食油炒透,再加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。

4、红烩牛肉膏

功效:牛肉里面有丰富的蛋白质还有锌、磷、铁等多种矿物质,它的营养价值很高;这道菜里放了洋葱可以健胃杀菌,还能提高免疫力。

材料:牛肉糜,洋葱，猪肉糜,鸡蛋,番茄沙司。

做法:牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。

以上看到的儿童春季养生食谱，可以说是色香味俱全，也不用担心小孩子不想吃。这么好吃的养生食谱妈妈们赶紧学起来吧。

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