稻谷晾晒的注意事项有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。

1、及时晾晒

脱粒后，大米应及时烘干。新脱粒水稻含水量高，若不及时烘干，容易发芽发霉。竹席或三位一体干燥场可用于多日间歇干燥，或阴凉干燥或风干，以降低碎米率，提高整米率。

稻谷含水量在13%以下即可安全储藏。

2、不宜曝晒

水稻的耐高温性较差，应避免高温暴露。如果暴露在阳光下，会有很多裂纹颗粒。加工成大米后，会有很多碎米。水稻产量低，色差卖不好，影响农民收入。

大米应该主要在阳光下晒干。如果大米暴露在阳光下，应该铺得更厚一些，特别是当大米暴露在水泥地面上的阳光下时，应该经常翻面，以防止大米质量受到某些地方温度过高的影响。

3、场地干净

干燥场地应清理干净，避免杂物（如杂草、泥块、石砂等杂物）。

禁止在路旁或有其他污染物（如沥青）的地面上晒谷物。

拓展小知识：稻谷储藏的几个注意事项是什么

1、保证入仓质量：种子入库前应对仓库进行清洁、清仓，防止杂质或其他品种混杂导致纯度问题，并按照相关要求对入库种子进行熏蒸。稻谷的安全水分与品种、季节、地区和气候条件等有关，一般釉稻谷在 13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。

2、适时通风：特别在冬季粮堆内外温差大，因此要增加通风频次、深挖粮面、散发粮堆温热、防止结露，条件允许的地方可以采用机械通风。

3、低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥天气通过通风使粮温降到10℃以下，水分降到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭以便安全度夏。 

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。