紫菜和海苔哪个好，一起来看看小编今天的分享吧。

紫菜和海苔都是低脂肪、高纤维的健康食品。关于紫菜好还是海苔好，没有绝对的说法，我们应该根据实际情况来判断。

海苔实际上是紫菜的一个品种，因为它被加工成薄片，所以吃起来更方便。紫菜只能在烹饪后食用。这是海藻和紫菜比较的结果。需要注意的是，海藻和海藻都是海产品，可能会受到重金属的污染。因此，我们必须购买合格的产品来食用。

拓展小知识：海苔和紫菜有什么不同

1、加工方式不同

紫菜的种类繁多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。市场面上所销售的干紫菜，一般都是以坛紫菜为原料，然后经干燥后，压制而成的产品。而海苔则是条斑紫菜经剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品。

2、营养价值不同

紫菜的营养价值主要是以蛋白质和膳食纤维等为主，而海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，还含有丰富的碘和硒。所以说在营养价值方面，两者略有不同。

3、外观不同

日常所见的紫菜，一般都是加工成圆饼状的，而海苔则是压成薄片状的，因此在外观上，我们很容将他们区分开来。

4、价格不同

由于它们的制作方式不同，导致它们在价格上也有很大差异。通常来说，海苔的价格要比紫菜的价格更高，因为紫菜的加工方式相对海苔来说较为简单。

5、食用方式不同

海苔主要是以零食身份出现在人们眼中，可直接食用，也可用来制作菜肴。而紫菜一般是作为食材，需要烹饪加工后，才能食用。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。