黑木耳的种植技术是什么，一起来看看小编今天的分享吧。

1、选场：

选场应在耳林附近背风向阳的地方，要求杂草浅，地势平坦，日照时间长，昼夜温差小，早晚有雾，靠近水源，湿度高。不要在石头角的斜坡上或山顶上选择它，更不用说在浸泡坑里了。最好选择在少数森林里，那里应该有鲜花和阳光。

2、选树：

能栽培黑木耳的树很多，除松柏树以外，其它树都可以栽培黑木耳。我省主要以青杠树、桤木树栽培为主。树的大小一般以7—8年的树龄为好，直径一般在5—20公分为宜，但以10公分左右的树产量最高。

3、砍树：

砍树时间：一般来说，树木从叶子变老、枯萎到新叶子开始出现的时间被采伐。这就是所谓的桨收获树。也就是说，冬至后春季开始前砍伐的树木，虽然黑木耳生长旺盛，但后期产量不高，树皮容易脱落，对黑木耳的生产影响很大。

4、剃枝：

树被砍倒后，不要立即刮掉树枝。树枝和树叶可以加速水分的蒸发，使树干含有适当的水分。一般情况下，在树木被砍伐后10天或半个月将树枝剃光。剃树枝时应与树干对齐，“铜钱”应切平，以免伤害树皮，以免杂菌侵入。

5、段木：

为了便于运输和管理，最好将木材切成3英尺长的部分，可以用刀或锯锯。锯完木材后，将其堆放在干燥通风的地方进行干燥。干燥的目的是使木片尽快死亡，这有利于木耳菌丝体的生产和发育。如果木节太干，必须将其浸泡，否则，菌种的水分会很快被木节吸收，这不利于木耳菌丝体的发育。

6、接种：

接种是木耳成活的关键工作，也是直接影响今后产量问题，所以接种这一环非常重要。

接种时间：根据木耳生长的温度和季节结合看来，最适宜在3—4月之间，这时自然气温也上升到15—20度左右，菌丝虽然在5—36度都能生长，但以20—30度最适宜。

接种方法：当前采用两种方法打眼接种，总之，不管是啄斧或打眼机，窝距每隔2—3寸打一个眼，行距1寸适宜，过深容易积水生虫，过浅菌种不进去，总之不能过深、过浅，以菌种接上去和树棒平整为好，但关键注意一条，眼的大小要与菌种块大小配合紧密。菌种块小颗两块一起打进去，菌种块与眼的大小相似更好，一定要与眼打紧，不易脱掉，千万不要把菌种放歪斜在菌种眼上，以免失败。

7、排场:

接种后，将耳棒整整齐齐地排在地上，每根棒相隔1寸左右，但是必须每隔10天翻一次棒，上面翻下面，下面翻上面，在翻棒的同时，一便洒水一次，以保持耳棒内的温湿度，翻棒的目的是为了调剂棒内的温湿度，使菌丝生长速度均匀一致，出耳才整齐。如长期不翻棒，耳棒阴面潮湿，生霉、生虫危害大，阳面又被太阳直射，干燥、脱壳，木质部干湿差异很大，菌丝很难生长，所以不仅是接种了事，翻棒才是关系到出耳迟早和产量高低的主要因素。

8、垫棒:

经过两个月的翻棒管理，若出现有小耳芽时，应及时垫枕头棒，如不垫头棒，部分小耳就生长不好，甚至烂掉，垫枕头棒以后还是同样隔10天翻棒，千万不可忽视这一工作。

9、立架:

按季节来说一般在立夏、小满前后立架为宜，但也要根据木耳的大小决定，木耳生长只有要有大指拇大的耳片时就可立架，架的高度立1.5尺左右，在立架的同时应割去场内的杂草，以保证场内清洁卫生，空气流通。

10、水份管理:

木耳生长离不开雨水，但靠天下雨是没有保证的，必须进行人工喷水，木耳生长需要干干湿湿的条件，在睛天气候干燥情况下，每天洒水1—2次，每次洒透耳棒，连续6—7天就能促进木耳大量生长，木耳采收后需要停止喷水4—5天，让菌丝恢复几天后，再继续喷水，如久干久淋对木耳生长都不利。

11、采收:

木耳成熟后要及时采收，须做到勤采细卖，不然就会烂掉。进行人工喷水的木耳不受时间限制，随时都可采收，依靠雨天生长的木耳，一般都是在雨后天睛采收。

采收方法：为了不影响产量，最好采大留小，不能大小一起采收，但特别注意木耳成熟期，该采即采，不能推迟下次雨后采，以免淋烂木耳，在采收的同时，一便撤去杂草，并将耳棒翻个面，让它接受阳光，地潮均匀，使下次出耳整齐一致。

木耳采收后应及时晒干，晒时小心翻动，以免成卷耳，木耳晒干后，应选去树皮、杂质、分等保管，及时销售。

黑木耳种植防治病虫害方法

在黑木耳的生长过程中，如果管理粗放或在高温高湿条件下，病虫害往往发生严重。因此，我们必须加强管理，做好栽培害虫防治工作。

1、在树木采伐、树枝剃削、切块、翻堆过程中，尽量不要损伤树皮，切块和伤口应用石灰水消毒，防止外来细菌侵入。

2、选择优良菌株，适当提前接种季节，保证接种质量，使黑木耳菌丝在果穗木中占首位，从而抑制杂菌的危害。

3、仔细清理耳场，喷洒石灰粉进行地面消毒，喷洒敌敌畏200次，消灭越冬害虫，切断病虫源。

4、若耳材上有杂菌，应及时刮除，以防孢子扩散，耳材应用石灰水清洗，暴露于阳光下2-3天，然后用苏尔喷雾杀灭。

5、应根据不同种类使用不同的药物控制害虫。蜗牛和蛞蝓可以通过在地面喷洒300~500倍五氯苯酚钠来驱除，也可以在早晚手动捕获。1:50:50的砷酸钙、麦麸和水也可用于制作毒饵进行杀戮。使用15000~3000倍乐果可以杀死蓟马。敌敌畏1000～1500倍或敌百虫0.1%～0.2%喷雾可杀死伪步行者。四五里可以喷上鱼藤精华，也可以在地上喷300～500倍敌敌畏驱赶成虫。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。