返回
首页 > 生活常识

如何制作柠檬皂和姜汁皂

时间: 2022-11-10 韦小宝

如何制作柠檬皂和姜汁皂?一起来了解一下吧。

主要材料:混合油脂、水500g、新鲜柠檬一个、氢氧化钠240g、生姜一个

要用到的工具:刨丝器、不锈钢锅、温度计、电子称、砧板

1、准备柠檬皂的添加物

将柠檬皮刨丝,剩下半个柠檬,剩下的半个柠檬切成小块,挤出柠檬汁

2、准备姜汁皂的添加物

生姜连皮切块,扔进料理机中榨汁;柠檬汁、姜汁加入适量水,与柠檬皮丝、姜皮放置在一旁准备

3、加热融化油脂

做柠檬皂和做姜汁皂的油品大致相同,基本上都需要:橄榄油80g,蓖麻油25g,可可脂100g,蜜蜡35g,棕榈油200g,椰子油150g,甜杏仁油60g,葵花籽油100g,将成比例的油脂基底混合,由于有固体油脂存在,需要加热让油脂均匀混合,但不需要过度加热,温度控制在50度以下即可。

4、调制碱液

调制碱液的部分,生姜和柠檬的做法大致相同,但要注意调配好碱和水的比例,柠檬皂需要120g的碱配合300g的水,而姜汁皂则需要120g的碱配合200g的水,需要分别量取再混合,这个过程最好戴上手套和口罩。

5、混合碱液和油脂

将温度计插入碱液和油脂中,调好的碱液和融化的油脂都需要分别降温后才能混合,等待降至适合的温度。碱液降至40-43摄氏度,油温降至48-50摄氏度时缓缓将碱液倒入油脂中,使两者混合。

6、 搅拌皂液至黏稠状

为了让氢氧化钠溶液和油脂完全混合,搅拌是很重要的工作。

7 、加入添加物,继续搅拌皂液

搅拌皂液至黏稠状态,将柠檬汁、柠檬皮丝依次加入柠檬皂液中,姜汁、姜皮也按次序加入姜汁皂液,此时添加物能均匀分散,不会沉入锅底,我们看到的成品皂上的植物微细颗粒,就是此时生成的,继续搅拌。

8 、入模

继续搅拌皂液至黏稠状态时,外观与蛋黄酱近似,但粘稠度略稀,这时候可以将皂液入模。这里使用的是长方形的矽胶模具。

9、脱模

大约等待一天时间,皂基本成型,此时可以脱模,切块了,但如果皂还太软,应再等待一至两天后再脱模。

10、最后成型阶段

如果没有特定的工具也可以用刀切,等待成熟,一般将待熟成的皂置于干燥通风处4-6周,避免日晒。

以上就是小编今天的分享,希望可以帮助到大家。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com