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冬季水果酒有哪些

时间: 2022-11-09 章瑾凤

冬季水果酒有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。

适合冬季酿制的果酒:金桔酒,奇异果酒,西红柿酒,橘子酒,柳橙酒,枣子酒等。由于气温原因,冬季酿的果酒比较少,但橘子酒,西红柿酒也有不少产量,需要有一定酿酒技术的人操作。

一、红枣酒

准备材料:红枣300克,米婆婆甜香酒酿500克,冰糖50克。

具体步骤:

①大枣300G,洗净。放在锅上锅15分钟。

②凉后,放在入容器内,喜欢甜的,可以多放冰糖。

③倒入上好的糯米酒。浸住枣就行了。

④盖好盖子,放阴凉处。一个星期后就可以吃了。时间越长越好喝。

二、金桔酒

准备材料:金桔200克;冰糖碎适量;糯米酒适量;酸桔子瓣适量。

具体步骤:

①金桔用冷开水泡洗干净。

②金桔晾去水份。

③取一个净瓶子,放一层冰糖碎,再放一层金桔。放到瓶子的七分满。

④放进酸桔子瓣(有些金桔特甜,所以要放些酸桔子调味,如没有可放几块柠檬片)。

⑤倒入糯米酒至9分满。

⑥盖好盖子,放置阴凉处,大概酿制两个月的时间就可以喝了。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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