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刺梨酒的酿造工艺

时间: 2022-11-09 木小廷

刺梨酒的酿造工艺,下面一起来看看小编今天的分享吧。

1、准备材料:刺梨、冰糖、糯米、鲜猪板油。

2、制法:将准备的材料处理好之后用特制的曲药发酵,用镇雄特有的土陶容器装酒入窖,在恒温中储藏,1~3年之后才可以取出饮用,酒呈棕红色,十分浓郁香甜。

拓展小知识

刺梨泡酒有什么功效?

1、降血糖

刺梨中的花青素对于降低血糖和血液粘稠度都是有很好的功效的,如果每天能够摄入一定量的花青素,就可以帮助维持内分泌的正常代谢,修复胰岛功能,激活胰岛细胞的再生,对于糖尿病患者来说绝对是福音。

2、抗衰老

自由基是一种破坏因子,会生成有害物质危害我们的健康,而刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的,减少有害物质的产生,还能抗衰老。身体自然更加健康了。

3、治疗关节炎

刺梨中含有一种叫做SOD的活性物质,它对于治疗风湿关节炎和皮肌炎等都有一定的疗效,尤其是刺梨酒对风湿有治疗效果。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。

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