婴幼儿吃鸡蛋要注意什么呢「纯干货」
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宝宝成长的过程中,不可避免地会发生一些意外,尤其是摔倒、划伤这类事。这个时候,父母们往往先会手忙脚乱一阵,再去思考应该怎么处理伤口,这会耽误很多时间。那么对于儿童育儿知识的问题还有啥呢,下面餐饮美食网给大家了解一下婴幼儿吃鸡蛋要注意什么呢的内容。
很多家长都非常注重自己孩子的营养摄入,生怕自己的孩子营养不良,给孩子吃鸡蛋是很多家长都经常会做的,因为鸡蛋的营养价值相当高,那么婴幼儿吃鸡蛋要注意什么呢?关注这个问题的人是很多的。
婴幼儿消化能力差,如果吃大量鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴幼儿维生素缺乏。
其实蛋黄中的铁吸收率是很低的,远低于瘦肉和动物肝脏,而且蛋黄是很多婴幼儿出现过敏的原因之一。因此,6个月开始添加辅食时不应包括蛋黄,建议在7~9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个。
需要注意的是,小孩在8个月之前都是不适合吃蛋清的,因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议8个月后再在辅食中添加鸡蛋清。
通常情况下,1到2岁的小孩每天需要蛋白质在40克左右就可以了,除了普通的食物摄入以外,吃一个鸡蛋就够了。鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81。1%,开水、牛奶冲蛋为92。5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是常见的一种食用方式,但需要注意的就是,必须细爵慢咽,不然的话是会影响到吸收和消化的。对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收。
如果自己家有宝宝的话,想要给宝宝吃鸡蛋一定要注意,不要一味的为了给宝宝补充营养,而损坏宝宝的身体健康,通常喝奶水的宝宝是不缺乏营养的,对于鸡蛋一定要正确的给小儿食用。想通过本文的介绍能给家中有婴幼儿的朋友提供一些参考。
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