许多健身爱好者都知道饮食要控制好油脂，油脂除了可以提供热量，还能够帮助我们吸收一些对健康有益的植物化学物和植物成分。所以油对健身来说必不可缺。下面给大家详细介绍一下一些健身的食用油：

1、橄榄油

橄榄油是由橄榄萃取而得的油脂，它是营养素保存最为完整的油脂。 橄榄油中含单不饱和脂肪酸高达80％以上，比其他任何植物油都要高。经常食用可促进血液循环和新陈代谢，减少垃圾在体内的积存，很适合有减脂健身需求的人。 

2、葡萄籽油

葡萄籽油能延缓老化，预防动脉硬化，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染；加快新陈代谢速度，促进死皮脱落。对健身也很有效果。

3、牛油果

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的食物。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对健身十分有益。