微波炉烤羊肉串的做法
微波炉烤羊肉串的做法,一起来看看小编今天的分享吧。
1、清洗羊肉并撕下薄膜。
2、用小刀将羊肉切成0.3厘米厚的薄片。
3、将酱油和食用油倒入薄薄的羊肉片碗中。
4、加入1/2茶匙胡椒粉和少许胡椒粉。
5、将调味料和羊肉片用筷子混合,腌5分钟。
6、取一把竹签。
7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。
8、将羊肉串均匀地放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。
9、取出后,倒出盘子底部的果汁,继续放入微波炉30秒。
10、吃之前,均匀地撒上孜然粉和辣椒粉。
拓展小知识:怎样用电烤箱烤羊肉串
1、将新鲜羊肉洗净,切成2厘米厚的块。
2、把切好的肉放在碗里,然后加入盐、胡椒、孜然粉和其他香料。当然,你也可以选择市场上的特色羊肉串,它们更正宗。加入调味料,腌制30~60分钟。
3、等腌制的时间到了之后,就可以食盐竹签串起来,最好的方法是把脂肪和瘦肉混合在一起。这样,烤制出来的油就会粘在附近的肉块上,使整串肉都有味道。
4、将羊肉串放入电烤箱的烤网或烤盘中,关上烤箱门。
5、调整烘箱温度,选择上下管加热方式,温度至180°,大约10分钟之后,羊肉串就可以出炉了。这里小编需要提醒大家的是,烤箱加热有一个过程,最好在烤制之前可以先将烤箱预热一下。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。