柚子和苹果可以一起吃，而且这两种水果富含大量的维生素，营养成分也比较高，两种水果同时食用时并不会产生冲突。

但是需要注意，不要在空腹的情况下食用这两种水果，因为柚子富含的果酸比较多，空腹食用容易刺激胃酸，对于肠胃不好的朋友来说刺激过大，而且柚子属于寒性食物，对于畏寒的人来说，空腹食用就会加重体内的寒气。

所以在食用苹果和柚子的时候，建议是在饭后进行食用，这样不仅能够减少果酸对于肠胃的刺激，同样能够吸收两种水果所富含的营养成分。但是无论是哪种水果，都不宜吃太多。

总结：

柚子和苹果可以一起吃，两种水果同时食用时并不会产生冲突。

但是不要在空腹的情况下同时食用。建议是在饭后进行食用，能减少果酸对于肠胃的刺激，还能够吸收两种水果所富含的营养成分。