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年糕怎样保存能软软的(年糕放冰箱冷冻半年可以吃吗)

时间: 2022-11-08 周煊婷

孩子感觉焦虑,是由于他们有安全感。在平常,父母们要多花一些时间来陪伴孩子,即便再忙,也要挤时间跟孩子一起吃饭、看动画,让宝宝明白父母是爱他的。下面餐饮美食网给大家了解一下关于年糕怎样保存能软软的的内容。

年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,是过年时节是必不可少的一种节令美食,但做好的或买回来的年糕很难长期保存,不知道怎么保存最好呢?

年糕怎样保存能软软的

水浸法保存可以使年糕保持软糯的状态不发硬。

1、当年糕做好后,必须将年糕放置在阴凉通风处一段时间,让年糕表面慢慢硬化,表面干燥。

2、硬化后的年糕直接放在清水中浸泡,放置一周的时间都能保证年糕的新鲜。

3、随着时间的延长,年糕会慢慢软化,这个时候就要特别注意,隔4-5天时间给年糕做一次清洁,用刷子刷洗掉表面的软化物,防止年糕酸化。

4、再换清水浸泡,基本能保证年糕20多天不坏,好的话可以保存30天左右。

年糕放冰箱冷冻半年可以吃吗

看情况决定。

1、一般开封或散装的年糕冷冻条件下可以保存2-3个月,如果冷冻时间比较长,不仅年糕会变得干硬,口感变差;而且还有可能已经滋生了细菌,人体食用后可能会引起身体不适。

2、如果是购买的密封包装的年糕,在常温下都可以保存半年,放在冷冻室里也是可以保存这么久的,只要年糕没有发霉变质的现象,即可放心食用。

年糕有股酸味还能吃吗

不能吃。

正常的年糕是无味的,如果年糕在存放过程中,时间过长,就容易滋生细菌、霉菌等有害微生物,发生腐烂变质的现象,从而影响年糕的食用口感,出现味道变酸,当年糕变酸以后,尽量不要食用,以免食用以后影响胃肠道的正常代谢,出现食物中毒的症状,危害身体健康。

年糕的最佳保存方法

根据食用时间来保存年糕。

1、如果短期3天内可以吃完年糕的,只需用食用油在表面均匀涂抹,然后装入密封的塑料袋里,置于冰箱冷藏即可,如冬天温度在5度左右的,放在室内阴凉处也是可以的。

2、如果想要保存1个月以上的话,把年糕浸泡在清水里或放在冰箱冷冻室里保存,吃多少拿多少。

上面就是餐饮美食网小编今天给大家介绍的关于(年糕放冰箱冷冻半年可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于年糕的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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