椰子粉与椰浆粉有什么区别
椰子粉与椰浆粉有什么区别,下面让小编带大家了解一下吧:
一、椰子粉与椰浆粉的区别
1、含义不同
椰浆粉:椰浆粉是采用喷雾干燥工艺,将甄选出来的优质新鲜椰子压榨出的椰浆,经喷雾干燥成椰浆粉,这保证了其百分百的天然性,绝佳的流动性。
椰子粉:椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。
2、用途不同
椰浆粉:适用于做液体类菜品,比如汤或者液体状的甜品。
椰子粉:适用于做糕点或者是固体的菜品或小点心。
二、椰子粉可以代替椰浆吗
可以代替椰浆。
可以加点牛奶和水淀粉,让其更浓稠,这样就更像椰浆。椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状而成的。买不到椰浆就用椰子粉冲泡的代替,这是很多人的做法。
三、没有椰浆用什么代替
没有椰浆可以用椰奶代替,但是味道没有椰浆浓郁,可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆。
椰汁可以代替椰浆,椰浆是由椰汁制成。
椰浆是加工过的椰汁,成分是一样的,只是浓度变高了。 如果用椰汁代替,可以自己先煮一下,让浓度变高一些。就可以了。
以上就是小编的分享,希望可以帮助到大家。