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桂花鸭就是盐水鸭吗

时间: 2022-11-08 章瑾凤

桂花鸭就是盐水鸭吗,一起来看看小编今天的分享吧。

其实桂花鸭就是盐水鸭的雅号,盐水鸭一年四季均可制作,不过在每年农历八月至九月底,桂花盛开时制作的盐水鸭比较好吃,被认为“肉内有桂花香也”,因此称之为桂花鸭,实际上就是一种食物。

拓展小知识:桂花鸭和盐水鸭区别是什么

桂花鸭就是盐水鸭的一种,二者的制作方法、口感等方面都差不多,可以说几乎没有什么区别,不过硬要说有什么不同的话,也是可以找到的,盐水鸭和桂花鸭的区别主要有:

1、制作时间不同,盐水鸭和桂花鸭的制作方法一样,不过只有在桂花盛开的季节制作的盐水鸭才被称之为桂花鸭,其他时候制作的就是盐水鸭。

2、桂花鸭和盐水鸭还有一个不同那就是,桂花鸭还是南京比较出名的一个制作盐水鸭的品牌,出售盐水鸭的品牌众多,桂花鸭牌的盐水鸭就是比较出名的一个。

除此之外,盐水鸭和桂花鸭就没有什么区别了,如果大家去南京旅游想吃桂花鸭的话,建议在桂花开的季节再去,这时候的盐水鸭可能要更好吃一些。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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