山核桃仁怎么吃好，一起来看看小编今天的分享吧。

1、直接吃

山核桃仁是一种可以直接食用的健康食品。虽然味道有点苦，但它能让人体尽可能多地吸收它所含的丰富营养，从而充分发挥它的保健作用。此外，它还可以放入锅中，油炸后食用。那时，山核桃会酥脆可口，特别美味。

2、核桃鸡蛋羹

核桃仁可以和鸡蛋一起蒸。蒸的时候，准备150克蛋奶和15克山核桃仁。将准备好的鸡蛋敲入碗中打碎，把准备好的牛奶放入碗中，搅拌均匀，然后把准备好了的山核桃仁放入碗内，把装有鸡蛋的小碗放入锅中，蒸8分钟，蒸完后取出吃。

3、煮粥

山核桃仁也可以用来煮粥。当用它煮粥时，你可以准备适量的大米、黑米、绿豆、小豆和其他配料。将所有准备好的配料洗净后，加入准备好的山核桃汁，加热煮沸，然后用小火慢慢煮成粥。烹饪后，加入食用盐或糖调味，搅拌后食用。

4、冲调

核桃仁也可以用开水冲泡后直接食用。但是在开空调之前，你应该把它们放进锅里，炒熟，然后磨成细粉。此外，准备适量的黑豆和芝麻，然后将它们全部放入锅中煎熟。用烹饪机把它们磨成粉末，然后和准备好的核桃混合。当你想吃的时候，拿出20克，放在碗里，用开水搅拌。

拓展小知识：山核桃仁的功效与作用

1、补肾强腰

山核桃仁是一种可以进入肾经，改善人体肾功能的健康食品。它可以预防因肾虚引起的腰痛、腰膝酸痛和记忆力丧失，并可以缓解人类排尿、男性阳痿和早泄的频率，对维护人类健康具有特别积极的作用。

2、预防高血压

高血压是人类的高发疾病，平时应重点预防。山核桃是一种可以预防高血压的健康食品。它不仅可以保护人体心血管系统，还可以扩张血管，加速血液循环，保持人体血压处于正常稳定状态。

3、预防高血糖

核桃仁是一种低糖食品材料，可以预防人们食用后的高血糖。山核桃仁含有一些微量元素铬，这是一种天然的降血糖成分，可以尽快将人体过量的血糖恢复到正常状态。因此，对于那些患有高血糖和糖尿病的人来说，多吃山核桃仁也有利于疾病的康复。

4、预防结石

结石也是一种发病率很高的疾病。如果没有提前预防，在发病后必须进行手术或碎石。多吃山核桃可以防止结石的发生。因为山核桃中含有的丙酮酸可以抑制人体内蛋白质和钙离子的活性，防止它们结合形成结石。同时，山核桃可以加速胆红素在人体内的分解，并促进其溶解，使其随体内新陈代谢排出体外，防止从根部形成结石。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。