绿豆排毒效果怎么样？让我们一起了解一下吧。

绿豆本身也是一种中药，它是具有排毒效果的，还可以利水消肿。而绿豆所具有的解毒功效是绿豆中的绿豆蛋白，含有鞣质和黄酮类化合物，可与有机磷农药，汞，一些铅化合物结合形成一些沉淀物，使之减少或者是失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

拓展：绿豆怎么吃排毒效果好

1、和豇豆同吃

豇豆一是一种很有营养的蔬菜，可以理中益气、补肾健胃、和五脏。很多人没有想过将豇豆和绿豆一起搭配，但是其实绿豆和豇豆一起吃，有双重的清热和解毒功效，降温养神效果也会更好。

2、和南瓜同吃

南瓜含有丰富的膳食纤维，有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。绿豆同样含有很多膳食纤维。两者一起食用，不仅排毒效用更明显，还能让肠胃减轻负担，促进消化和排便。

3、和大米同吃

大米和绿豆的搭配也是出乎很多人意料的。但是大米和绿豆可以一起煮，两者结合，会更有利于营养的消化和吸收，非常适合肠胃虚弱和大病初愈的人食用。

绿豆汤的做法有哪些

1、海带绿豆汤

（1）将绿豆洗净、海带切丝，然后将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。

（2）将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。

2、南瓜绿豆汤

（1）绿豆洗净，南瓜去皮切。

（2）高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。

（3）待高压锅冒完气，把浮在上面的豆皮去掉，然后放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。

（4）待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。

3、薄荷绿豆汤

（1）绿豆放入清水500克煮好。

（2）薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

4、百合绿豆汤

（1）绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净。

（2）绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

（3）转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

（4）到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。