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巴彦淖尔特产有大佘太葫芦、五原黄柿子、五原灯笼红香瓜、河套蜜瓜、巴盟酿皮等。

1、大佘太葫芦：大佘太葫芦产于乌拉特前旗大佘太镇，大佘太葫芦以其肉厚瓤少，面甜可口而著称，它的品种也繁多，主要有西葫芦、面葫芦、无壳葫芦等。

2、五原黄柿子：五原黄柿子属于茄科，是内蒙古巴彦淖尔市五原县的地方特色品种之一，其成品颜色呈金黄，果实大而饱满、且含水量少、吃起来香甜可口 。

3、五原灯笼红香瓜：五原胜丰“灯笼红”香瓜有着悠久的种植历史，也是国家农产品地理标志保护产品之一，因其果实皮薄肉厚、香脆甘甜而受到了很多消费者的喜爱。

4、河套蜜瓜：河套蜜瓜盛产于内蒙古巴彦淖尔市，其外形呈圆形或椭圆形，果皮光滑，间有裂纹，瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色，吃起来入口棉甜，肉质鲜嫩，甜润适口。

5、巴盟酿皮：酿皮就是一种用面粉浆汁蒸出来的面皮，在西北地带非常受欢迎，它的口感绵软爽口、酸辣开胃，还可以搭配各种佐料一起食用，在夏季还有着解暑的功效。

总结

巴彦淖尔特产有大佘太葫芦、五原黄柿子、五原灯笼红香瓜、河套蜜瓜、巴盟酿皮等。