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赤峰特产有草原胡奶酒、哈达饼、巴林石、赤峰对夹、哈达火烧等。

1、草原胡奶酒：草原胡奶酒始于蒙古族先民，距今已经有两千多年的历史，草原胡奶酒作为优质的奶酒，酒体清澈透明口感纯正圆润，奶香馥郁，柔和绵长。

2、哈达饼：哈达饼是内蒙古自治区赤峰市的传统著名小吃，有着悠久的历史，距今已经有一百五十多年的历史，经过传统工艺制作出来的哈达饼味道香甜，入口即化。

3、巴林石：巴林石的具体历史可以追溯到六千多年前，由于赤峰在一亿多年前经历过火山喷发，而导致各种矿物质发生了剧烈的变化，巴林石也由此而产生。

4、赤峰对夹：对夹是赤峰的一种特色食品，酥脆香甜，赤峰对夹有着“中国的夹肉汉堡”之称。

5、哈达火烧：哈达火烧一般选用优质的面粉为主要原料，再配以盐和巩，经过了反复揉搓之后，再装进模子，放进烤炉中烤熟，最后出炉的哈达火烧美味无比，回味悠长。

总结

赤峰特产有草原胡奶酒、哈达饼、巴林石、赤峰对夹、哈达火烧等。