高粱米饭含糖量高吗？下面一起来看看小编今天的分享吧。

不高。

高粱米是一种粗粮主食，和平时吃的白米饭相比，它的含糖量相比较而言要低一些。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，又称红粮、蜀黍，它的主要糖分来源是淀粉，含量在65％-75％左右，虽然食用后也会在体内转换成糖分，但相比大米饭，高粱米饭含糖量还是低一些的。

拓展小知识

高粱米糖尿病人能吃吗？

1、可以。对于糖尿病人来说，主要需要控制饮食中的糖分来源，高粱米作为粗粮，比精米、精面的升糖指数低，但饱腹感更强，而且还含有丰富的膳食纤维，对于糖尿病人来说更友好一些。

2、全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能延缓糖的吸收，避免糖尿病患者血糖的波动，对于糖尿病患者血糖的控制比较有益。

3、当然，高粱米毕竟也含有较多的淀粉，糖尿病人在食用的时候也要注意控制量，具体摄入量多少要根据患者体重和医生建议来判断，避免食用过多，不然也是会对身体健康造成一定危害的。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。