一：南瓜银耳羹

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

准备食材：南瓜250克，银耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1块，水适量

步骤1：银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部，把泡发好的银耳撕碎。

步骤2：南瓜削皮切丁。

步骤3：枸杞冲洗干净。

步骤4：锅中放进银耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可。

步骤5：最后装上一碗即可。

二：莲藕焖猪手

莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

准备材料：猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽适量，老抽适量，腐乳（红）适量，胡椒粉少许。

步骤1：猪蹄洗净清理干净后剁成小块，莲藕去皮切块。

步骤2：烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。

步骤3：然后捞出清洗干净后沥干水份。

步骤4：热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。

步骤5：加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右； 开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。