荞麦面和米饭哪个热量高？下面一起来看看小编今天的分享吧。

荞麦面。

荞麦面的热量比米饭的单位热量要更高，荞麦面单位热量为每100克340大卡，米饭的单位热量为每100克116大卡；不过虽然米饭热量更低，但因为米饭是高淀粉食物，淀粉所含能量更容易被人体吸收，利用不完就会转化成脂肪，因此相比荞麦面，吃米饭相对更容易长胖。

拓展小知识

适量吃荞麦面是不容易长胖的原因

1、荞麦面含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。

2、荞麦面含有丰富的纤维素，比人们常吃主食品面和米高很多，尤其是可溶性膳食纤维的存在，使得人们在食用荞麦面后，能很好地发挥润肠通便的效果，从而加快身体的新陈代谢，排出体内的废物。

3、荞麦面中含有天然植物成分黄酮和丰富的B族维生素，适量食用摄入这些营养元素，能加速脂肪的氧化分解，以及身体新陈代谢，防止脂肪堆积。

4、还有就是，吃荞麦面很容易让我们产生饱腹感，能减少其他食物的摄入，在少食多餐的情况下，虽然单位热量较高，但总体摄入的热量其实是降低了的。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。