袋泡茶保质期是多久
袋泡茶保质期是多久?一起来看看吧!
通常而言,袋泡茶的保质期为1~2年时间。袋泡茶也是由茶叶加工而成,每种茶叶都有保质期,根据不同的地区、气候条件、保存方法不同,保质期各有不同,因此,不能一概而论。如,在同样的保存条件下,在北方同种茶叶保质期更长些。
在不知道袋泡茶的保质期是多久的时候,我们可以这样判断袋泡茶是否变质了。茶包变质的主要表现为颜色、质地、气味等改变,比如茶包中的茶叶可能变为黄色、红褐色、黑色等,质地由脆硬变软,可出现霉变,气味也可能变得怪异,浸泡后的茶水不通透,变得浑浊,而且味道也会有改变。
从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出 ;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是如此。
100年前由美国茶商无意间发明的袋泡茶因冲泡方便,已成为人们生活的一部分。1904年美国纽约的进口商托马斯·沙利文为了扩大销售,用一种小丝袋装茶叶作为样品寄给买主。有一位买主收到样品后连丝袋一道放在杯子里浸泡,世界上第一批袋泡茶就这样产生了!
其中,英国人更是对袋泡茶情有独钟。据统计,平均每名英国人每天喝茶4杯以上,其中96%为袋泡茶。
知识拓展
袋泡茶怎么保存
影响袋泡茶变质的因素主要是温度过高、湿度过大,还有就是过氧化,也就是氧气含量比较高、阳光直射、异味窜入等几方面,这些都会导致袋泡茶的污染和裂变,所以袋泡茶保存的主要要点就是干燥、密闭、避光、阴凉。
1、用塑料袋密封保存。将茶包按品种分类,不同味道的茶叶要分开存放,避免其串味,影响饮用。
2、用铁罐和不锈钢罐储存。保存时,将其存放在阴凉避光处即可。铁罐可以隔绝外界的空气,防止茶叶氧化变味。
3、冷藏保存。将袋泡茶放置在保鲜袋中,密封好后,放入冰箱冷藏即可。冷藏温度在0-5度最佳。
袋泡茶过期了还能喝吗
袋泡茶若是过期了,就不建议再饮用了,因为袋泡茶一旦过期,内质就会发生巨大的变化。过期的袋泡茶,容易滋生细菌,导致袋泡茶发霉变质,即使是尚未变质的袋泡茶,里面的营养成分也会逐渐流失,导致袋泡茶冲泡后口感变差。
更重要的是,袋泡茶在过期后,容易滋生一种名叫黄曲霉菌的细菌,若是人们不慎饮用这种袋泡茶,容易出现食物中毒的症状,严重时可致人死亡,所以饮用过期袋泡茶是非常危险的。
为了生命安全起见,过期了的袋泡茶建议立即扔掉,或是用来清洁污渍、除味、泡脚、护发等,让袋泡茶能够物尽其用,充分发挥自身价值。