酥油茶什么味道
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酥油茶是西藏用来招呼客人的一种饮料,它的主料是茶,又添加了酥油、食盐等,味道非常独特,这样的茶对于第一次喝的人来说,味道无疑是非常奇怪的,都无法很快适应。
淡黄色的酥油茶,茶味、咸味、奶油味俱全,味道适中,口感很好,稍微有腥膻味。第一次喝一般会觉得不习惯。第二次再喝,感觉就会好多了,经过多次品尝,才真正品出酥油茶的味道。酥油的醇厚与茶叶的清香加之淡淡的咸味,那种感觉是非常好的。
拓展小知识:酥油茶怎么喝
1、客人被邀请坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。
2、主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重。刚倒下的酥油茶,客人一般不马上喝,先和主人聊天。
3、主人再次提过酥油茶壶站到客人面前时,客人端起碗来,用无名指沾茶少许,弹洒三次,奉献给神、龙和地灵。在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”饮茶不能太急太快,不能一饮到底,留一半左右,等主人添上再喝。
4、客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,一般以喝三碗为吉利,不一日喝完。
注意:热情的主人总会将客人的茶碗添满,如果你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着。客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。
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