吃什么粥可以的健脾养胃

很多种类的粥都有健脾养胃的作用，比如薏米山药粥，小米粥，山药莲子粥，银耳粥，参苓粥，鸡杂粥等。薏米山药粥富含丰富的蛋白质，维生素，矿物质脂肪等一系列的营养物质，可以说是营养价值非常丰富的粥，而且对于肠胃不好消化不良的，腹泻患者有非常好的缓解作用，能够调理脾胃虚弱。每个星期可以吃2~3次，有非常好的健脾养胃作用。

小米粥是每个人都很熟悉的。小米当中含有人体所必需的氨基酸膳食纤维容易消化。经过熬煮的小米粥，软烂香气扑鼻，有非常好的健脾开胃的作用。特别适合手术后恢复以及腹泻容易腹胀的人群。熬小米粥的时候适量加入食用碱并且熬煮的时间长一些，在熬的时候一次把水加足。中小火慢慢熬，熬小米粥不能心急，虽然看上去小米已经开花成熟了，但没有熬到时间的小米粥，香气没有那么浓郁。

莲子有非常好的去火作用，能够清新明目，山药也是公认的，健脾养胃的食物。用山药和莲子再加上适量精米熬粥，健脾养胃效果特别好。银耳山药粥里面的膳食纤维含量特别高，能够促进胃肠蠕动增强身体的免疫力，而且银耳里面的胶原蛋白含量比较丰富，常吃还有美容养颜的效果。参苓粥比较适合平时饮食少食欲不振反胃呕吐的患者食用能够起到很好的缓解作用。同时养胃的效果也特别好。

鸡杂粥里面的鸡胗是有健胃消食的作用，鸡肝含有丰富的蛋白质微量元素，铁含量也非常高，鸡心能富含脂肪，并且能够促进脂溶性纤维素吸收，鸡杂中有调理消化不良，饮食不规律，积食等导致的疼痛作用。扁豆精米中也能够有健脾开胃的作用，扁豆里面含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动改善胃肠功能。平时适量喝能够调理胃病，缓解便秘的症状。

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