孕妇可以吃虾吗

孕妇在吃虾前，先确定自己对虾过不过敏，以前是否有过敏史。

孕妇若是对虾不过敏，那就放心大胆的吃吧，但是不能狂吃，任何食物狂吃都会不利于健康。孕妇若是对虾过敏，那就是禁止吃虾的，不然会有过敏反应和腹痛症状。

虾是营养非常丰富的食物，含有极高的营养价值，孕妇多吃虾可以补充各种营养物质。

虾中含有水分、蛋白质、脂肪等能为孕妇提供足够能量的物质。

孕妇常吃虾还能补充钙、磷、铁等矿物质，虾也能给孕妈们带来丰富的维生素A、维生素BI、维生素B2、维生素E、尼克酸等营养物质。

孕妇吃虾还能预防妊娠高血压。因为虾中含有丰富的镁，镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。

孕妇吃虾的注意事项

1.选择虾时，要选择新鲜的淡水虾，不能选择暴眼或者是冷冻的虾。

2.孕妇吃虾的时候，要记得把虾清理干净，尤其是虾肠，就是虾尾上的黑线。

3.孕妇不能吃隔夜的虾，也不能吃市场上卖的虾酱，因为这些酱多是烂虾死鱼配制而成的。

4.孕妇在吃虾的时候，不可吃葡萄、石榴、柿子等带有鞣酸的水果，吃了会引起不适。

5.孕妇吃虾时，最好是以清淡的做法为佳，比如最简单而又最营养的蒸虾。

推荐食谱：

蒸虾

材料：虾400g、姜、料酒、葱白。

做法：

1.虾放入盘中，放上葱白和姜丝；

2.淋上少许料酒(开锅后再放入)，上锅蒸两分钟即可。

豆腐海藻鲜虾汤

材料：豆腐、虾、海藻、食盐、鸡精、水、植物油。

做法：

1.海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块；

2.鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色；

3.另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾，之后依次加入海藻，豆腐；

4.慢火煮3分钟，加入盐，鸡精调味即可。

鲜虾蒸蛋羹

材料：鸡蛋、虾、食盐、香油、高汤、水、小葱。

做法：

1.鲜虾去壳，留下尾部的壳洗净，挑去肠泥，用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞，将尾部从洞中穿过来；

2.用手轻轻将尾部拉出，稍做整形，让虾仁能够站立住；

3.鸡蛋打散加入2/3纸杯清水、浓缩高汤、盐搅匀，过滤装入大碗中；

4.盖上保鲜膜，蒸锅坐水烧开，放入装蛋液的碗蒸2分钟，至蛋羹表面凝固定型；

5.放入鲜虾盖上保鲜膜，继续蒸约2-3分钟，至蛋羹熟透，蒸好后撒点葱末，淋少许香油即可。

鲜虾瘦肉粥

材料：瘦肉、鲜虾、大白菜、粳米、精盐、清水、麻油

做法：

1.将瘦肉洗干净切片，放入碗内，放入麻油和少量盐腌一会；

2.将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状)；

3.取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状；

4.粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中，入锅继续上火烧开，再入瘦肉；

5.再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮；

6.煮开后放鲜虾、精盐、姜丝，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分钟，入麻油即可盛起食用。