孕妇可以吃芋头吗

孕妇是可以吃芋头的，孕妇吃芋头好处很多，很多孕妇喜欢芋头的软糯香甜，喜欢做成各种式样来吃。

但是毕竟芋头淀粉含量很高，虽然相比于土豆来说好消化点，但孕妇还是不能多吃，吃太多以免引起腹胀而消化不良。而且对芋头的过敏的孕妇也是切忌食用的。

芋头的营养价值

芋头含有丰富的钙、钾、镁、鏻、铁、钠等人体所需元素，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分微量元素。

还富有膳食纤维和糖类，但又不含龙葵素，所以而不会引起中毒，是不可多得的上好碱性食物。

孕妇适量吃芋头的好处

1.保护牙齿

芋头含氟量高，还含有牙膏矿物能抗龋齿的物质，能起到保护牙齿的作用。

2.提高免疫力

芋头含有的黏液蛋白，被人体吸收，产生免疫球蛋白，或称免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力的抗体之后，能增强人体的免疫功能。

3.控制疾病

中国医学认为它可以清热解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，用于控制肿瘤及淋巴系统等疾病。

是预防和治疗癌症作为一种常见的主食。在癌症手术或术后放疗，化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

4.调节人体内酸碱平衡

芋头是碱性食品，可中和体内蓄积的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有美容养颜，乌黑头发的效果，而且还可以用来控制胃酸过多。

5.增进食欲

芋头富含黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素导致缺乏生理异常，并能增进食欲，帮助消化，所以中国人认为芋艿可补中益气。

6.防治便秘

芋头富含膳食纤维，具有益胃、宽肠、通便散结之效，能润肠通便，防治便秘。

孕妇吃芋头的注意事项

1.易积食、胃热的孕妇忌食芋头。

2.敏感体质(荨麻疹，湿疹，哮喘，过敏性鼻炎)的孕妇忌食芋头。

3.患糖尿病的孕妇应少吃。

4.食用生芋头会中毒，所以必须煮熟透才能食用。

5.芋头忌与香蕉同食。

6.生芋头粘液易引起局部皮肤红肿，若是不小心沾到，可用生姜擦拭来缓解。手部皮肤瘙痒时，烤火可以得到缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

如何轻松去芋头皮

芋头粘液对皮肤和粘膜的刺激强，所以顺利剥洗芋头是个难题。小编教你如何轻松去芋头皮：

方法一：把芋头装进一个袋子里(只装半袋)，握住包的芋头袋子口，然后使劲在水泥地上摔几次，再把芋头倒出来，便可发现芋头的皮已轻松脱落。

方法二：先将芋头装入塑料蛇皮袋，再扎住袋口，放人水中浸泡，使芋头表面充分吸水，然后在水池内反复提拉搓揉，很快就会将皮脱去，个别凹陷部位动手刮一下就可以了。

方法三：将芋头放入沸水锅中焯一下，把表层烫熟，芋头外皮不再有粘汁，去皮就不会痒手。或是完全蒸熟，轻轻一捏，皮就会剥落。