孕妇吃什么鱼好 强推孕妇必吃的六种鱼
孕妇吃什么鱼好之鲫鱼
要说孕妇吃什么鱼好,首当其冲的推荐肯定是鲫鱼,鲫鱼在市面上容易购买,而且价钱实惠,营养丰富,是孕妇吃鱼的理想选择。
孕妇适量吃些鲫鱼,能补充蛋白质,消除水肿,解毒健脾。而且鲫鱼中富含不饱和脂肪酸,能有效的促进胎儿大脑发育。而且鲫鱼油有助于增强心血管功能,能有效降低血液粘度,促进血液循环。
推荐鲫鱼食谱:鲫鱼豆腐汤
材料:新鲜鲫鱼1条,内脂豆腐适量,料酒,盐,姜,葱。
做法:
1.鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。
2.煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。
3.炒锅烧温热放油转小火,放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。
4.煮锅加水烧开转小火,放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右,放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。
功效:健脾胃,预防“三高”,消肿除湿。
孕妇吃什么鱼好之带鱼
无论是对于孕妇还是宝宝,带鱼都是非常适合的食物。带鱼不仅肉质鲜嫩,而且能增强人体的内脏功能,特别是肝脏。
孕妇适量吃些带鱼,可以补充体内所需营养,还能滋润皮肤,带鱼富含的DHA能促进胎儿大脑发育,所以说多吃鱼会变聪明,也不是没有道理。
推荐带鱼食谱:煎蒸带鱼
材料:带鱼500克,花生油50克,酱油2克,香油2克,盐2克,姜3克,大葱3克,香菜4克。
做法:
1.割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干。带鱼切段,平均六厘米的样子。
2.在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀。葱、姜洗净切丝备用;
3.锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅。
4.带鱼盛碗,加高汤(40克)、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时即可食用。食用时按自己喜欢加香油、香菜末少许。
功效:预防妊娠高血压,润肤养发,养肝补血。
孕妇吃什么鱼好之鲤鱼
孕期容易有咳嗽的毛病,孕妇适量吃些鲤鱼,不仅开胃、消肿、解毒,最主要的是能止咳平喘。鲤鱼最好的做法是熬汤,鲤鱼汤味道鲜美,而且营养十足,孕妇和宝宝都适合喝。
推荐鲤鱼食谱:红枣黑豆炖鲤鱼
材料:新鲜鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
做法:
1.将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
2.黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。红枣去核,洗净。
3.将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
功效:利水消肿,预防妊娠手脚冰冷。
孕妇吃什么鱼好之鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、多种维生素和人体所需元素,是一种很好的补益的食物。孕妇适量吃些鲈鱼能治胎动不安,补血健脾。而且孕妇吃鲈鱼不会长胖哦,还能补充人体铜元素。
推荐鲈鱼食谱:清蒸鲈鱼
材料:新鲜鲈鱼1条,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油。
做法:
1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。
2.把鱼取出,倒掉汁水。放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上,即可食用。
功效:安胎,补五脏,调和肠胃。
孕妇吃什么鱼好之鲳鱼
鲳鱼营养十分丰富,孕妇适量吃些鲳鱼能补血益气,促进食欲。还能预防心血管疾病和癌症,非常适合脾虚泄泻、筋骨酸痛的孕妇食用。
推荐鲳鱼食谱:清蒸鲳鱼
材料:鲳鱼1条(约500-700克),葱3根,姜40克,红辣椒1根,盐1小匙,白胡椒粉1小匙,料酒2小匙,酱油1小匙。
做法:
1.姜洗净,切片。鲳鱼切开腹部,去除鳃及内脏,洗净。
2.用刀在鱼身两面轻划刀痕,各4条。两面及鱼腹均匀抹上盐。
3.放如盘中,加入白胡椒粉1小匙,料酒2小匙腌20分钟。在盘中放入切碎的葱段(1根)及姜片。
4.将少量葱段及姜片放入鱼腹,将鲳鱼放上,鲳鱼移入蒸锅中蒸15-20分钟,取出。
5.倒掉盘中多余汤汁,并淋上酱油1小匙。葱洗净,切段,红辣椒去蒂,洗净,切细丝。
6.锅中放入2大匙油烧热,将葱与辣椒爆锅后马上淋入盘中即可。
功效:预防贫血,补钙补气,延缓衰老。
孕妇吃什么鱼好之鳗鱼
鳗鱼富含维生素A、E,能有效保护视力、保护肝脏、恢复精力。鳗鱼还含有人体大脑发育最需要的DHA、EPA,孕妇适量吃些鳗鱼,对胎儿的大脑发育很有帮助。而且鳗鱼还含钙质丰富,鳗鱼的皮和肉都富含胶原蛋白,能帮助女性美容养颜、延缓衰老。
推荐鳗鱼食谱:红烧鳗鱼
材料:鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐。
做法:
1.鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净,配料准备好。
2.煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块。
3.起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒。
4.放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右。
5.调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可。
功效:补血祛湿,降血脂,美容养颜。
除了小编推荐的以上六种鱼类,青鱼、黑鱼、草鱼、鲢鱼、墨鱼、泥鳅也都是孕妇适合食用的鱼类。孕妇不能大量进食鱼,而且吃鱼的同时搭配好蔬果瓜果一起食用更好。
**提示:
孕妇不能吃金枪鱼、鳝鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。因为这些鱼生活在最**,含汞量比较高,汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的大脑发育。
另外,罐装的、死的、熏制的鱼,孕妇都不能吃。而且鱼油也不能吃,因为鱼油会影响凝血机能,孕妇吃多了可能会增加出血几率。