月子餐怎么吃

月子餐的功效应根据不同时间段产妇的生理特点、乳汁分泌和被哺乳的宝宝的身体情况来制定。

比如：第一周以促进**收缩、排恶露为主要原则；第二周以促进乳汁分泌、调养肠胃为主要原则；第三周滋补气血、恢复内分泌功能、预防产后身体老化为原则；第四周以补肾、改善肌肉弹性、促进骨盆及**韧带修复为恢复正常生活做准备。

过去习惯于产后马上滋补和促乳的方法是不科学的，因为若是**管没有开通的情况下促进乳汁分泌，有发生堵乳和**炎的危险。还应根据产妇的体质、身高体重、乳汁和宝宝的黄疸、排泄及体重变化等情况调整月子餐食谱。另外很多产妇因为产后盗汗、气血虚、便秘等身体平衡失调情况，需要科学的调整好食材搭配和适当应用中药进行药膳调理。

另外，产后前两周应适当限制盐的摄入，主要是因为妊娠末期血容量增加，需要在产后两至三周内代谢出去多余的水分，低盐饮食就为了防止水钠储溜、加重心、肾负担。但低盐饮食不是无盐饮食，无盐饮食就有导致水电平衡失调的危险。

产后各阶段的月子餐食谱

第一周：产后第一周，需要排出恶露、消除水肿、补充元气、健脾开胃、促进伤口愈合、促进**收缩、预防便秘。

推荐食谱：

生化乌鸡汤：乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。能加速**收缩排弃****,强筋壮骨,延缓衰老。

麻油猪肝：猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。能补血，增加乳汁分泌，增强人体免疫力，助于**的污血排出体外。

清蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。对产后少乳，水肿有功效，还具有补肝肾、益脾胃

百合南瓜煲：南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷、镁、锌、维生素B1、B2、VC等营养元素。能润肠通便，促进**收缩。

第二周：

产后第二周，需要收缩内脏，目的是收缩**与骨盆腔组织，为产后恢复及塑身打下基础。

推荐食谱：

花生猪蹄汤：花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。含有一种生物活性物质白藜芦醇，可以防治肿瘤类疾病。花生红衣中富含维生素K，止血效果好。猪蹄含有丰富胶原蛋白，并且不含胆固醇。有美颜、减缓骨质疏松，增加乳汁之功效。

杜仲腰花：杜仲含杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、维生素C，另含有维生素E、维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素、醛糖、绿原酸。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。能补益肝肾、强腰壮骨

板栗烧鸡：板栗含有碳水化合物、胡萝卜素、VA、VC，等，鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。有养胃健脾、补肾强筋，活血止血之功效。

芝麻菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，芝麻含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。有养血护肤、护发、通肠导便，预防痔疮等功效。

第三周：

产后第三周，需要滋补静养，补充营养，恢复体力，满足哺乳需求。

推荐食谱：

天麻鱼头：天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分 其含量约为0 .025%，鱼头含铁、钙、锌、镁、磷、硒、VE等营养素。能促进血液循环，有祛风止痛，抗衰老，养颜等功效。

红烧蹄筋：蛋白质、钠、磷、钾、镁维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能补充蛋白质，促进钙的吸收，强筋壮骨，使皮肤具有弹性及韧性，延缓皮肤衰老。

甜豆虾仁：富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，虾仁含蛋白质、丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。有助消化并促进身体复原。

清炒紫苋菜：它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素。具有止血、抗病毒能力、清热消肿等功效。

第四周：

产后第四周，恢复体型、控制脂肪，排毒养颜、塑身消脂。

推荐食谱：

冰糖燕窝：燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。有补充胶原蛋白、平衡激素水平，补益五脏之功效。

麻油当归鸡：鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。有促进血液循环，柔软筋骨，抗皱美容等功效。

金汤小米烩海参：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。

清炒莲藕荷兰豆：莲藕含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙磷铁等微量元素；荷兰豆含有丰富的维生素A和维生素C及蛋白质。有益血生肌、止血散瘀、提高免疫力、利肠通便之功效。