宝宝吃牛油果须知

牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿食物。美国人还称之为brain food，因为牛油果所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。

那么家长给宝宝吃牛油果前必须知晓以下几点：

①牛油果中所含有的油类成分过高，对于年纪比较小的宝**说，多吃是不利于消化的，虽然宝宝四个月开始就可以添加辅食了，但是最好还是在宝宝六个月之后，给宝宝添加。

②家长们在给宝宝吃牛油果的时候，切记不能多吃，要按照宝宝的消化情况来定量，最多一天一个。

③绿色硬的牛油果是没熟的，只有变成黑色里面才是黄油状才可以吃。天气比较冷的话催熟的办法是放在太阳下暴晒几天，或者和苹果放在一个密闭口袋里几天。天气热的话可以放进冰箱冷藏就可以延缓熟化时间。

④切开的果子要尽量一天内吃完，因为在空气中会快速氧化变黑。

⑤牛油果几乎是没有什么味道的，感觉是在吃没有味道的榴莲，但回味很重很浓郁，又有一种坚果油的味，质感像奶酪和黄油。

宝宝怎么吃牛油果

1、直接食用

将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，洒少量白糖，让小朋友自己拿着当零食吃。或是把牛油果剥下皮，用勺子压成果泥做成最简单的辅食，直接喂给宝宝吃。

2、做奶昔

①牛油果香蕉奶昔：准备温水90ml，加入3勺奶粉，温水调好。香蕉切块，牛油果对半切开取出果肉。然后把牛油果、香蕉、牛奶倒入料理机中搅拌2分钟。

②牛油果蓝莓奶昔：准备牛油果半个、蓝莓15颗左右、120毫升配方奶。蓝莓清水浸泡10分钟左右，准备配方奶和120毫升温开水，加入4勺奶粉，摇匀。牛油果用勺子挖出果肉，和蓝莓、配方奶一起倒入果汁杯里，用料理棒把以上食材打成汁。

3、做果泥

①牛油果香蕉泥：把香蕉和牛油果切片，用搅拌机打成混合果泥，就可以喂给宝宝吃了，非常柔软香甜。

②牛油果苹果泥：准备1个苹果，半个牛油果，苹果洗净去皮切块，牛油果用勺子挖出果肉，苹果上锅蒸8分钟左右。蒸好的苹果和牛油果一起装入果汁杯中，用料理棒打成泥，打十几秒就好。

③牛油果猕猴桃泥：牛油果对半切开取出果肉，猕猴桃取出果肉，倒入搅拌机中，充分搅拌。

④牛油果胡萝卜泥：准备牛油果一个，胡萝卜一根。将牛油果切开，然后用调羹将牛油果的果肉刮出备用。胡萝卜放入锅中蒸软后，压成泥状后和牛油果泥混合即可。

4.其他

①蛋黄牛油果米糊：准备米糊，牛油果，水煮蛋，将米糊用水调开，牛油果用调羹刮泥，水煮蛋的蛋黄碾成泥，最后样搭配在一起就可以了。

②牛油果水果沙拉：准备牛油果，蒸熟的梨，香蕉及全脂酸奶。牛油果果肉取出，香蕉，蒸熟的梨去皮切成块。将上述水果放入搅拌机中搅拌成泥取出，最后添加全脂酸奶即可。

③牛油果虾仁粥：准备大米、新鲜虾、牛油果，调味料。将大米洗净加入适量的清水中煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至粘稠。将虾去头去壳去除沙线，切末加入煮内。牛油果对半切开取出果肉加入粥内。继续煮1-2分钟加入调味料即可。

④牛油果鸡肉米糊：准备材料牛油果半个、鸡胸肉适量、姜片少许。鸡胸肉切成小块，鸡胸肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开后转中火再煮15分钟，中途捞去浮沫，捞出鸡肉(姜片不要），用勺子挖出牛油果肉，准备适量鸡汤。把以上食材装入杯中，用料理棒打成泥，泡好米糊，加入一勺牛油果鸡肉泥，一起搅拌均匀即可。

⑤牛油果烤蛋：牛油果对切，把核挖掉，用勺子把中间的牛油果肉挖掉一点点。将蛋黄放入挖好的洞内，1岁以下只取蛋黄，1岁以上可以撒上黑胡椒和盐，1岁以下不建议加调料，再撒点葱提香。用锡纸折成一个船形状，包住牛油果外壳。放进烤箱，上下火170°烤15-20分钟。烤好后取出，等稍微放凉点，就可以吃啦。