豉汁蒸鱼头是广东的一道名菜，制作方法简单又好吃，鲜香嫩滑十分下饭，需要准备鱼头、生抽、老抽、食盐、姜、葱、红椒、料酒、豆豉、生粉等食材，以下为豉汁蒸鱼头的详细做法。

 

1. 将准备好的鱼头切块。

 

2. 加入生抽、老抽、食盐、姜、葱、红椒、料酒、豆豉、生粉进行调味。

 

3. 搅拌均匀后加入花生油。

 

4. 放入蒸锅内蒸8分钟即可出锅。

 

 

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