宝宝辅食怎么做

【关于食物的性状】

添加的性状要从泥状食物到块状食物，少到多，简到繁

*宝宝的咀嚼能力有不同，根据自己的宝宝具体情况进行添加即可

【宝宝每天需要吃多少次辅食】

***们根据自己的时间尽量安排即可，不需要完全参照。上午10点食用辅食是为了更多的时间去观察过敏反应。7-8月龄时需要每天2次辅食，依照这个原则，上午可以添加宝宝没有吃过的新食材，下午就吃已经尝试过没有过敏的食材即可。

【不建议添加的食物】

•1岁内的宝宝辅食中不加盐，少糖，少油！

•1岁内不吃鲜牛奶，蛋清，带壳海鲜，大豆，花生等！

•1岁内不能食用蜂蜜！

•不建议吃干果，一是干果高过敏风险，二是容易呛住引起窒息。如果孩子大一些**想要尝试食用干果一定要碾碎喂食，不要让孩子单独吃以免出现危险！

【辅食的制作方法及保存】

关于添加米粉无过敏现象后应该如何添加菜泥果泥肉泥以及简单做法：

蔬菜添加

1.准备蔬菜，洗净，用盐水稍浸泡一会儿；

2.菜叶放入滚开的水中数秒，焯烫（尤其是菠菜一定要焯烫后在宝宝食用，这样可以减少其中的草酸成分）；

3.待绿色变成深绿色稍微变软即可取出，用研磨碗研磨成泥；

4.然后将研磨好的蔬菜泥混合到米粉中喂食。

*同理，土豆，红薯，南瓜，胡萝卜等根茎类蔬菜先洗净，去皮，切块，然后入蒸锅中蒸熟（入辅食机可以蒸制绞碎一体），在研磨成泥状混合米粉喂食。

*胡萝卜的处理方法比较特殊，如果可以最好用油烹饪一下，过油后的胡萝卜素更容易吸收。

水果添加

起初添加的水果都需要蒸熟后让宝宝尝试，不出现过敏现象后，香蕉一类比较软烂的可以不在蒸熟，直接研磨成泥给宝宝食用即可。苹果，梨等质地稍硬的需要蒸熟食用，待宝宝稍微大一些可以用勺子直接刮下食用。

肉类添加

肉类建议从鸡肉开始添加，因为鸡肉是最不容易致敏的，而在鸡肉中以最鸡胸肉最适合初步添加，因为鸡胸附近的肉类不含脂肪。

做法：解冻，切片。放入水中煮熟，（烹煮时加入少量开水搅匀，把肉打散然后再放入锅中一边搅拌一边煮熟）搅拌棒打碎，混合米粉蔬菜食用。用辅食机的做法是蒸熟后直接加水打碎即可。

*也可以做成肉松，肉松更加香，可以提高食欲。

鱼类添加

根据原则添加其他肉类，鱼在8加个月左右添为宜，选择刺少的三文鱼，鳕鱼等。虾等带壳类海鲜建议1岁后再添加。

做法：鱼类解冻蒸熟即可，注意蒸熟后碾碎用手摸一摸把刺挑出来，用手去感受多摸几次。

蛋类添加

因蛋清中含有易过敏的成分。6个月前的宝宝不建议添加鸡蛋；半岁到8个月以后可以逐渐添加蛋黄，到满1岁后才可以添加蛋清。因为宝宝的肠胃发育更完善，才有可能不会出现过敏反应，但是具体的情况还是要**们根据自己宝宝的情况来做出应对，**们要自己判断一旦出现过敏现象必须立刻停止并就医。

开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用，以后逐渐添加2/1到1个。另外，宝宝不要每天都吃鸡蛋，会加重肾脏和消化道负担，半岁到1岁的宝宝每天不能超过1个蛋黄，且不需要天天吃。1岁到2岁的宝宝可以隔天吃整个鸡蛋。

不宜吃煎炸的鸡蛋，煮制和少量橄榄油炒制是最佳的。这里有个小窍门，煮鸡蛋之前尽量将鸡蛋泡一会儿，水要没过鸡蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不容易凝固，影响消化吸收。此外**们要注意，宝宝发热时不要让宝宝食用鸡蛋。

宝宝辅食怎么保存

如果可以，现做现吃是最好的。现在很多**们都需要上班没有时间或者精力的花，可以用冷藏和冷冻的方法保存辅食。

冷藏：辅食做好分装到干净的玻璃瓶或者辅食盒中，待凉后入冰箱冷藏，一般保存3天左右，尽快食用。

冷冻：如果菜泥做的太多，我们也可以放入冰格中冷冻，下次用的时候拿出来解冻即可，这样储存的时间会更长，可以保存1个月以上。