甘蔗和冰糖都是生活中比较常见的两种食物，它们之间的成分是不冲突的，可以一起吃，并不会有什么影响，很多人都会用甘蔗和冰糖煮水喝，它可以补充营养、清热降火、健脾润肺等，对身体有一定好处。

甘蔗和冰糖一起煮水的作用和功能

1.提供能量

甘蔗富含营养素，包括水、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、维生素、矿物质和其他营养素。冰糖还含有大量的糖和少量的蛋白质、脂肪和其他成分，它们是人体必需的营养素。饭后，它可以为身体提供能量，改善疲劳，适合体力劳动者和其他人食用。

2.清热降火

甘蔗是冷的，冰糖是扁平的。将这两种饮料与开水一起饮用，会增加进食后身体中的冷空气，这有助于清热消火。适合高热、口干的人群。

3.补脾润肺

甘蔗进入肺、脾、胃经络；冰糖进入脾和肺通道。吃这两种食物对脾脏和肺都有好处。进食后，可滋润干燥和肺部，对肺热引起的虚热咳嗽症状有良好的治疗作用。

4.解毒解酒

从中医的角度来看，甘蔗结晶糖水具有解毒和酒精中毒的功能，可以有效清除体内长期积聚的毒素，帮助身体排毒，提高免疫细胞的活性，从而消除体内有害物质。

甘蔗冰糖煮水的做法

配料：甘蔗、雪梨、红枣、桂花干、冰糖。

步骤：

1.把甘蔗削皮切成块，把雪梨去皮洗净，把红枣和桂花冲洗干净。

2.然后在锅中加入适量纯水，放入洗过的红枣煮熟。

3.之后，剥去雪梨水果的皮，把它切成小块，然后把甘蔗切成小块。

4.将枣煮10分钟，然后加入甘蔗和雪梨。

5.用大火煮沸，盖上小火，炖20分钟。

6.加入冰糖和桂花干。

7.煮沸5分钟，然后关火。

吃甘蔗的注意事项

1.糖尿病患者：甘蔗是一种高糖水果。糖尿病患者在进食后容易增加血糖并引起身体不适

2.不要吃太多：甘蔗含有大量纤维，咀嚼太多容易导致口腔内壁磨损。此外，糖会刺激磨损部位，这很容易导致燃烧和起泡。

3.变质：在保存不当的情况下，甘蔗容易发霉和发红。这种甘蔗容易发霉，会产生有毒物质，不能食用。