西葫芦虾仁饼的做法

材料

A.西葫芦半个→洗净→擦丝

B.鲜虾4只→去除虾头、虾壳、虾线→洗净切碎

C.面粉50克

D.鸡蛋1个打散→加入面粉内加入适量温水、盐搅成面糊

做法

1.将A、B放入面糊内搅匀

2.平底锅烧热放入少许油→倒入面糊→小火两面煎熟即可

功效

虾含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。有清热利尿、除烦止渴，润肺止咳、消肿散结、润泽肌肤、抗癌防癌、提高免疫力、抗病毒和肿瘤的作用。

适合1岁以上宝宝