孩子多吃粗粮的好处

都说粗粮好，什么算粗粮怎么给孩子吃好呢?他们可以接受呢?多数家庭的食谱中，精米、细面、鸡鸭鱼肉占了主导地位，而五谷杂粮在餐桌上几乎见不到。

而孩子经常会出现便秘、肥胖等这些现象，孩子吃得精细，就很容易营养过剩，还会造成消化不良、便秘等疾病，所以在孩子的食谱搭配上，应该有粗粮的一席之位。

孩子吃粗粮的五大好处：

1.宝宝吃粗粮可预防骨质疏松

宝宝吃粗粮可预防骨质疏松宝宝喜欢吃甜食，而甜食使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。

2.帮助孩子清洁体内环境

帮助孩子清洁体内环境粗粮含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

3.预防宝贝肥胖

粗粮含有丰富的膳食纤维，能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分，在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，使宝宝进食减少，以达到防止宝宝肥胖的目的。

4.预防宝贝糖尿病

膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，有利于血糖稳定;还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用，从而达到预防小儿糖尿病的目的。

5.缓解宝贝便秘

缓解宝贝便秘膳食纤维有利于保障消化系统正常运转，促进肠道蠕动，加速排便，自然就解除了宝宝的便秘之苦。

最适合宝宝吃的粗粮玉米玉米面含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A和烟酸的含量更是高于一般的谷物类，可以给宝宝吃。

红薯

红薯不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。值得一提的是，红薯还是一种难得的生理碱性食品，它可以中和体内因食肉、鱼、蛋、米、面等而产生的过多的酸性物质，维持身体酸碱平衡，从而积极**人体健康，增强体力和抗病能力。

燕麦

燕麦中含有丰富的亚油酸和蛋白质，必需氨基酸组成合理，膳食纤维含量高;搭配牛奶和美味的水果，使得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量更加丰富，同时还能帮助宝宝解决便秘的小问题!

黑米

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;对改善宝宝的缺铁性贫血，增强宝宝的免疫功能有一定的功效。

**们不妨在家周末的时候给孩子做一餐粗粮，大人孩子都可以受益。

推荐给**的粗粮食单

燕麦南瓜粥

适合1岁以上的宝宝

原料：燕麦10克，大米50克，南瓜60克。调料：葱花、盐各适量。

做法：

1、燕麦洗净;大米淘洗干净;南瓜洗净，去皮、瓤，切成小块。

2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米大火煮沸后转小火继续煮20分钟，然后放入南瓜块，小火煮10分钟，再加入燕麦煮至熟，加入盐、葱花调味即可。

荞麦时蔬卷

适合3岁以上的宝宝

原料：荞麦面100克，鸡蛋1个，土豆50克，青椒、红椒各1个。调料：葱花、花椒粉、盐、植物油各适量。

做法：

1、鸡蛋磕入碗内，打散;荞麦面倒入盆中，加适量水、鸡蛋液、盐拌匀成糊状；土豆去皮，洗净，切丝；青椒、红椒洗净，去蒂、子，切丝备用。

2、平底锅中植物油烧至五成热，舀入一勺面糊，摊平，烙至两面微黄至熟，摊成荞麦饼。

3、炒锅内植物油烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，倒入土豆丝炒至八成熟，加青椒丝、红椒丝炒熟，用盐调味，盛出。

4、荞麦饼切成正方形，卷入土豆丝、青椒丝、红椒丝即可。

面团**小唠叨：荞麦面的营养价值非常丰富，但是如果家里一时没有荞麦面，那用普通的面粉也是很好的，可以将面粉+玉米面混合在一起，代替荞麦面，也是非常好的选择哦!

苹果薯团

适合10个月以上的宝宝

原料：红薯50克，苹果60克.调料：蜂蜜少许。

做法：

1、将红薯洗净，去皮，切碎，放入锅中煮软。

2、把苹果去皮、核，切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可(制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂)。