川崎病不能吃什么

1、海鲜

川崎病发病期间会出疹子，而海鲜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，易使疹子发痒，加重出疹，所以患川崎病的孩子最好别吃海鲜。

2、生硬、过热的食物

川崎病发病期间孩子的口腔和咽部黏膜易充血，嘴唇发红干裂，并呈现草莓样舌，消化功能也下降，这种情况下吃流质食物才能避免疼痛，也易消化好吸收，像烫热、硬，需要多咀嚼，不好消化的食物应避免食用。

3、高胆固醇的食物

要知道经常吃高胆固醇的食物容易引起心血管疾病，在川崎病患病期间最应警惕的就是冠状动脉瘤并发症，所以患病期间家长不能给孩子吃高胆固醇的食物，避免引起并发症。像奶油、冰淇淋、猪油、牛油制成的面包或饼干；五花肉、香肠、鸡、鸭、动物内脏；炸薯条、薯片；蛋黄、鱼卵、蟹黄等都是高胆固醇的食物。

4、刺激性食物

像韭菜、大蒜、辣椒、葱、生姜、花椒、芳香调料等刺激性食物，刺激性食物对肠胃和机体有刺激性，对热**，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用，所以川崎病不能吃刺激性食物。

5、煎炸、肥腻食物

像炸薯条、炸鸡、炸鸭、炸鱼、炸虾等这种煎炸食物是不能吃的，患期间肠胃需要排毒，所以需要清淡的食物来缓解肠胃的压力。而五花肉、猪脚、猪油、黄油、动物内脏等这些肥腻食物也是不能吃的，这些食物会导致孩子肠胃难以消化。

6、腌制、过咸的食物

患川崎病的孩子不能吃腌菜、咸菜、腊肉等腌制食物，否则会刺激病情的进一步发展。

川崎病饮食食谱推荐

红白萝卜馄饨汤

材料：白萝卜1/2条，红萝卜1/2条，馄饨12颗，香葱少许，鲣鱼味调味料适量，香油微量。

做法：

1. 香葱洗净切末吗， 红白萝卜洗净削皮切一口大小。

2. 放进汤锅大火煮滚后，以小火煮至8分熟。

3. 再加入一碗水以大火煮滚后，放入馄饨煮至馄饨熟，加入鲣鱼味调味料，滴入香油，洒上香菜，完成！

绿豆扁豆粥

材料：绿豆、白扁豆、大米、冰糖。

做法：

1. 将白扁豆洗净，绿豆、大米用水浸泡2小时备用。

2. 将绿豆、白扁豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸。

3. 煮沸后改用小火焖煮30分钟。

4. 在锅中放入大米，用中火进行焖煮至米粒开花，汤浓粥稠时，调入冰糖即可。

白菜豆腐汤

材料：白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。

做法：

1. 准备食材，白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。

2. 将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。

3. 锅中倒入适量的水，大火烧开后，将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。（最好用砂锅来炖）

4. 待锅中再次煮开后，转小火炖2分钟，然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油，撒少许香葱碎即可。

白灼西兰花

材料：西兰花一个，切小块。

做法：

1. 西兰花一个，切小块。

2. 先锅里煲2-3碗水，就是可以淹没西兰花的量。

3. 放点油，放点盐（到时不再放盐了）。

4. 水开后放西兰花，煮开，用筷子翻翻，令西兰花能熟透，捞起来，装碟，加油和酱油就可以了。