我国民间俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜”，中医认为，姜是助阳之品，有活血、祛寒、除湿、发汗之功，大暑三伏天食补养生，姜是不能缺少的一味传统食物。那么今天的就为你介绍一二。

“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。

姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治，效果更好。那么接下来要介绍的就是大暑期间姜的两种吃法，祛湿邪、治病更容易。

含姜片 

1、将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚会很辣），放在碗内。 

2、每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟。

3、将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

醋泡姜 

1、生姜切片。 

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 

3、醋倒满，醋必须没过姜片，不能让姜片露出来。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以食用。 

食用方法：每天2—4片，早晨吃最佳。长期食用效果最好，不仅能祛湿邪，还能抗衰老、延年益寿。