泡面有一定的营养价值。方便面中含有丰富量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素E、钾离子、钠离子等营养物质，并且蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种营养素都是人体必需的，并且都是提供能量的营养素。所以说，适量的吃方便面，可以补充人体中所需的营养物质。

　　泡面的缺点

　　1、优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维不足。这主要是由于面粉中的蛋白质主要是植物来源的，调料包中只含有很少量的动物来源的优质蛋白质。在面粉的精制、面条油炸过程中维生素、矿物质和膳食纤维等大量流失。

　　2、方便面制作中的油炸主要使用的是棕榈油，棕榈油的饱和脂肪酸含量超出了其他大多数植物油，甚至和动物油不相上下。

　　3、含盐高。每100克方便面的含钠量超过了500毫克，一方面在面的加工过程中添加盐；另一方面调料包中含的盐也角度。

　　泡面泡多久

　　泡面一般泡4~5分钟，这个时间的泡面口感软硬正合适，如果喜欢更软烂的口感可以选择泡更长时间。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。