山药的吃法与功效

冬季干燥，产后进补更要“滋润”，

这时候，吃山药最好了。

热量足营养多还不长胖，

配上一物营养加倍，一定要知道！

冬月子吃山药，更“滋补”

宝妈生产时流失大量体液，产后容易出汗，这是可食用富含钾的山药，维持体内电解质平衡。另外，山药有健脾益气、防止产后**脱垂、润肠通便的功效。山药还能补脾养胃，减脂抗衰老，保护血管清肺止咳。

山药加一物，营养更健康

山药营养这么好，

这样吃营养翻倍！

山药+红枣

补脾养胃

山药和红枣可以直接蒸着吃，也可以做成甜甜的山药红枣粥，活血暖身，提高抵抗力，还能预防感冒。

食材：山药适量、红枣50克、珍珠米200克，冰糖50克；

做法：

1．山药切块，珍珠米、红枣洗净备用；

2．水烧开后依次放入珍珠米、山药、红枣和冰糖，煮30分钟左右。

Tips：红枣糖分较高，中老年人喝时不要放太多糖哦！

山药+陈皮

润肺防雾霾

正值柑橘大量上市的时候，美味的山药搭配晒干的陈皮，一起煮水喝能有效润肺止咳，冬天容易感冒，月嫂备好作为食疗再适合不过了。

食材：山药100克，陈皮10克；

做法：

1．山药去皮切块备用；

2．将山药和陈皮放入锅中，加入适当清水，煮15分钟左右即可。

Tips：山药属于块茎类植物，尽量煮熟再吃！

山药+芝麻

补钙

芝麻中含有丰富的钙质，山药丰富的维生素能有效促进人体对钙的吸收，一起吃补钙强筋骨，活力百分百。

食材：山药300克，熟芝麻20克，白糖100克，油适量；

做法：

1．山药洗净切成条，放入油中炸至金黄捞出；

2．熬化白糖，淋在山药条上拌匀，撒上芝麻就可以吃了；

Tips：山药芝麻糖糖分很高，中老年朋友可将山药蒸熟后蘸芝麻酱吃，不过芝麻热量高不要贪嘴。

山药+桂圆

改善手脚冰凉

山药补中益气，桂圆养血活血，最适合产后女性进补，还能治疗干燥引起的皮肤瘙痒，滋养肌肤。

食材：山药300克，桂圆20克，红糖15克；

做法：

1．山药去皮切块，放入750毫升清水，大火烧开再转小火炖煮20分钟；

2．放入桂圆，小火炖煮15分钟；

3．加入红糖煮至融化即可。

Tips：用白糖和冰糖也可以，不过冬天喝些红糖水更好哦。