绿茶：西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、庐山云雾、竹叶青。

　　红茶：滇红、祁门红茶、金骏眉、信阳红茶、九曲红梅、正山小种。

　　青茶（乌龙茶）：铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙。

　　白茶：白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。

　　黑茶：黑砖茶、茯砖茶、天尖茶、六堡茶、雅安藏茶。

　　黄茶：莫干黄芽黄芽、君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。

　　再加工茶：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等。

茶

茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分。

茶文化

茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。