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最古老的茶是

时间: 2022-10-19 本站作者

绿茶。绿茶是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

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从有文字记载的历史来看,蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。

喝起来鲜爽的茶叶有哪些

1、白毫银针以及白牡丹

以嫩芽、一芽一叶或一芽二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等传统工艺精制而成;

其茶芽头茁壮,紧实而挺直,色泽翠绿,冲泡后叶形舒展,宛若青兰初绽,汤色微黄嫩绿,甘醇爽口。

2、竹叶青、雀舌茶(蒙顶雀舌)

其茶鲜叶主要采自高山春茶嫩芽制成,茶内物质丰富,工艺独特;

成品茶翠绿挺直,冲泡之后茶汤清亮,茶香清逸,口感醇厚又鲜爽。

3、西湖龙井

明前特级茶,干茶色泽翠绿,条形扁平整齐,挺直尖削;茶汤黄绿明亮,晶莹剔透;茶味淡香,清鲜回甜。

4、黄山毛峰

干茶锋苗挺秀,稍加白毫,茶叶肥壮,茶入水后茶色碧绿、清澈,香气清幽。

香高持久,清雅疏淡。

5、安吉白茶

开春采摘,完整均匀嫩叶,只为泡一壶好茶。嫩绿的茶叶,采摘纯正的春茶,清香怡人。而安吉白茶具有较高的氨基酸含量,因此其茶鲜爽度更高。

6、普洱生茶

外形粗壮肥厚,色泽墨绿,有紧压茶、散茶两种;

普洱生茶冲泡后,香气淡雅,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽。

7、君山银针

黄茶名优茶品之一。

明前早春头采,品质纯正天然,珍贵如金。芽头肥壮鲜嫩,颗颗单芽,扁平匀整无杂。香气独特浓郁,入口鲜爽香醇,回甘悠长。

以上几款茶其茶汤明亮,口感鲜爽,除此之外,部分乌龙茶,如铁观音,轻焙火的岩茶,黄茶等都具有鲜爽的特点。

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香气最浓的茶有哪些

1、古树滇红茶

古树滇红茶产自云南,是采摘自树龄300岁以上的古茶树上面的茶叶,再经过精细加工制作的。古树滇红有一种厚重感,还带着非常浓郁的红茶的芳香。入口甘甜,回味无穷。不过,世界上300岁以上的古茶树很少,大家在购买的时候要注意甄别。

2、碧螺春

碧螺春很好辨认,其外形卷曲如螺,是茶叶中的珍品。碧螺春色艳、味甘,更重要的是,其香气非常浓郁,带着非常好闻的花果香,夹杂这橘子、杨梅的幽香。从口感还是香气来看,碧螺春都是绿茶里面数一数二的存在。

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