苦荞茶放了3年不能再继续喝，苦荞茶的保质期为12个月，3年时间已经严重超过保质期，苦荞茶一旦过期后，其内含物质如氨基酸、蛋白质等会流失殆尽，口感极差；其次苦荞茶过期后，易滋生腐败细菌，饮用会导致身体不适，因此过期的苦荞茶禁忌饮用。

茶

茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分。

茶文化

茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。