黄茶存放的好（冰箱冷藏）一般可存放至18个月左右，常温可存放6个月左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。

黄茶的最大特点

黄茶的最大特点是黄叶黄汤，即干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄，黄茶属于六大茶类之一，微发酵茶，茶性属寒性，相比绿茶，黄茶多了一道闷黄工序，其具体的制作工艺为杀青、焖黄、干燥，黄茶的主要品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。

黄茶的产地

湖南岳阳为，是中国黄茶之乡，黄茶最好的产地，岳阳产的君山银针名列中国十大名茶之一。另外，四川、安徽、广东、湖北等地皆有生产黄茶。