茯茶的保存方法
第一招:陶瓷坛储存法用陶瓷坛储存茯茶,用以保持茶叶的鲜嫩,防止变质。茯茶放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好,分置在坛的四周,在坛中间摆放一个石灰袋,再在上面放茶叶包,等茶叶装满后,再用棉花盖紧。
第二招:铁罐储存法在一般的茶叶市场上都可以买到铁罐,铁罐在质地上没有什么区别,可以选择喜爱的造型。在用铁罐储存前,首先要检查下罐身与罐盖得密封性,如果漏气则不可以使用。如果铁罐没有问题,可以将干燥的茯茶装入,将铁罐密封。
第三招:玻璃瓶储存法将茯茶储存在玻璃瓶中,以保持茶叶的鲜嫩,防止茶叶变质,这种方法很常见,一般家庭中经常采用这种方法,既简单又实用。
泾阳茯茶的口感特点
从茶叶的品饮口感上而言,陕西泾阳茯茶,其口感醇厚,有菌花香,在炎热的夏天冲泡好后放在冰箱后凉喝,口感和效果特别好。黑茶凉喝,消暑解渴。 但和云南的黑茶,即普洱熟茶,两者相比较而言,陕西泾阳茯茶似乎少了几许“醇、厚、润、滑、柔”的特点。就陕西泾阳茯茶口感上来看,其特点主要在于“醇厚,有菌花香”两个方面,陈年茯茶茶汤红亮似琥珀,很惹茶人喜爱。
茯茶的正确冲泡方法
一般茯茶为紧压型茶类,因此大家在冲泡茯茶之前,可以先用茶针或者是茶刀拆解茯茶,再取用大概5-8gg左右的茯茶分量放在茶荷中,另外用沸水烫洗盖碗或者是紫砂壶,再将茯茶置于杯中或者是壶中,然后加入沸水,第一泡的茯茶,在浸润15秒之后倒掉,然后再加入沸水,浸润大概30-40秒之后,即可过滤茯茶的茶叶,只饮用茯茶的茶汤了。